Nuestra Esencia Gastronómica: Un Viaje que Renace
Un menú que alimenta el cuerpo, y también inspirá y transforma la experiencia de cada comensal, conectándolo con el alma de esta región.
Desayunos Saludables
Comenzamos el día nutriendo el cuerpo y el espíritu. Nuestros desayunos saludables son una experiencia revitalizante, pensada para proporcionar energía duradera.
Ingredientes Orgánicos
Utilizamos ingredientes orgánicos y de temporada, asegurando que cada verdura, hierba aromática y fruta llegue a nuestra cocina en su punto óptimo de frescura y sabor, libres de químicos y llenos de vitalidad.
Productos Locales
Nos dedicamos a celebrar la riqueza de Boyacá. Nuestros menús son un tributo a los productores locales, desde los quesos de la región y las sabrosas papas nativas, hasta las carnes de la altiplanicie.
Entradas
Para Picar
Platos Fuertes
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Lomito salteado $58.000
230g aprox
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Salmón Marinero $68.000
170g aprox
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Pollo en Salsa de Frutos Rojos $34.000
230g aprox
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Lomo de Cerdo Hawaiano $42.000
230g aprox
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Trucha a la Puntalarga $56.000
450g aprox
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Pollo a la Plancha $31.000
230g aprox
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Baby Beef $46.000
230g aprox
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Trucha a la Plancha $53.000
450g aprox
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Lomo de Cerdo a la Plancha $40.000
230g aprox
Arepa Puntalarga
Acompañe su Arepa Patrimonial con nuestro queso fresco regional y una taza de chocolate santafereño para una experiencia verdaderamente boyacense.
Vive nuestras experiencias gastronómicas exclusivas.
No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única